Acredito que na culinária é a mesma coisa!
Uma receita perde sua originalidade muito fácil. Cada indivíduo passa suas receitas da forma que mais lhe agrada. Acredita se que o melhor modo para si será para os outros também.
Por isso vemos muitas receitas que mudam no modo de fazer ou ingredientes utilizados, mas o nome é o mesmo, ou apenas muda se no nome e a receita é preservada.
Depende dos valores de cada um, região, cultura...
Isso interfere no momento de cozinhar, de dar nomes aos pratos.
É interessante respeitar todos. E isso é ótimo!
Você aprecia cada vez mais coisas diferentes!
Um exemplo na receita da Torta Africana seria a minha mãe.
Ela não gosta de muitos ovos. Então toda receita que vai muitos, ela já torce o nariz. Na mesma receita ela poria uns 4 ovos se não me engano, k. Confesso que o aroma também não me agrada, mas para que serve essências!
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